Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel SinfoTinto Roble 2018

SinfoTinto Roble 2018

Per fles

€9,25 €8,00 Incl. BTW
€7,64 €6,61 Excl. BTW

Per doos van 6 flessen

€55,50 €48,00 Incl. BTW
€45,87 €39,67 Excl. BTW
Volle Roble van Sinforiano. Goede prijs-kwaliteit. Stevig. Lees meer

Dit product is even uitverkocht en binnenkort weer leverbaar.

  • Voor 15:00 besteld, de volgende dag in huis.
Beschrijving

Het verhaal van Bodegas Sinforiano

Dit verhaal begint in 1966 als Sinforiano Vaquero en Daniela Gómez besluiten hun familietraditie voort te zetten. Ze begonnen met een enkele kleine wijngaard waar ze wijn maakten in een ondergrondse kelder met betonnen vaten. Sindsdien jagen zij hun droom na en met hard werken zijn zij erin geslaagd om van dat bescheiden begin een modern wijnhuis te maken met 70 hectare aan wijngaarden en een fraai wijnhuis met mooie kelders en voorzien van de nieuwste technologie.

Het bedrijf wordt nu gerund door de zoons van Sinforiano en Daniela. Zij beheren de cultivering van de wijnstokken, de rijping van de rode wijnen en rosé en de nationale en internationale verkoop.

De nieuwe generatie is erin geslaagd om belangrijke veranderingen in te voeren, door de introductie van moderne technieken en innovatie, zonder de familietraditie geweld aan te doen. Met de bouw van de nieuwe faciliteiten in 2002 zijn de productiesystemen vernieuwd en verfijnd. Dat proces gaat steeds door om de kwaliteit te handhaven en waar mogelijk te verbeteren. Tegelijkertijd wordt belang gehecht aan duurzaamheid en traditie.

Vinificatie van de Sinfo Roble 2018

De Roble is 100% Tempranillo en de druiven zijn afkomstig van zeer oude stokken (met een gemiddelde leeftijd van ruim 60 jaar). De oogst is handmatig. Rijping vindt plaats gedurende 6 maanden op vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. Alcoholpercentage is 13.5%.

Kleur, geur en smaak van de Sinforiano Roble 2018

Mooie intens kersenrood. Neus met braam-accenten, kruiden. In de smaak iets vettig met rijp rood fruit. Stevige wijn met tannines die mooi verzacht zijn. Wijn heeft korte tijd in eiken gelegen, 6 maanden, en heeft zijn fraîcheur behouden en toch body ontwikkeld. Lange afdronk met kers en kruiden. Op natuurlijke wijze gestabiliseerd, hetgeen soms bij koude temperaturen tot een lichte robe kan leiden. Maar dat doet aan smaak en kwaliteit niet af.

Guía Peñin 2020: 90. Stephen Tanzer: 90. Zilveren medaille International Wine Challenge

 

 

Druivenras Tempranillo
Oogstjaar 2018
Productie 48.000 fles
Alcoholpercentage 13,5 %
Kleur kersen rood
Geur Kersen, zwart fruit, bramen.
Smaak Vol, "vettig", zachte tannines, rijp rood fruit en vleugje hout.
Serveren bij kazen, rood of gekruid vlees, tapas
Serveertemperatuur 16-17 C
Wijnsoort rood
Wijnhuis Sinforiano
Land Spanje
Regio Cigales
Appellatie D.O. Cigales
Biologisch gecertificeerd neen
Inhoud 75 cl.
Verpakt per 6
Verpakking doos
Schroefdop neen