Bodegas Hispano Suizas
Drie mannen, zielsverwanten, die hun halve leven in de wijnwereld hebben doorgebracht delen dezelfde droom. Het maken van wijnen van ongekend hoge kwaliteit onder een nieuw label. Marc Grin, Pablo Ossorio en Rafael Navarro begonnen samen aan een nieuwe en heel persoonlijk project onder de naam Bodegas Hispano+Suizas, naar hun respectievelijke herkomst. Lees meer
Zoals gezegd: het doel was en is om wijnen van zeer hoge kwaliteit te maken. Dat vereist veel persoonlijke aandacht, innovatiekracht, geduld en bezieling. Dat vereist ook onderzoek naar de beste snoeimethodes, de invloed van soorten van houten vaten op geur en smaak en de kunst van het blenden. De namen van de wijnen zijn geïnspireerd door begrippen uit de klassieke muziek. Een goede wijn moet uit de fles komen als een symphonie waar ieder instrument zijn plaats kent. Dat is de droom van Bodegas Hispano+Suizas, die nu vorm krijgt. Dit vertaalt zich onder meer in de waardering die de wijnen van Bodegas Hispano+Suizas jaar na jaar krijgen van bijvoorbeeld de Guía del Anuario van de toonaangevende Spaanse krant El Pais. De Cava's van Hispano+Suizas scoorden (in 2021) 94, 95 en 96 punten en staan aan de absolute top. De Impromptu Rosé werd in 2021 door diverse gidsen aangewezen als de beste rosé van Spanje.
Bodegas Hispano+Suizas is een klein wijnhuis met slechts 60 hectare aan wijngaarden. De wijngaarden zijn "low yield" met slechts 4000 wijnstokken per hectare.
Bodegas Hispano+Suizas is gevestigd in de wijnstreek Utiel Requena, één van de meest traditionele wijnstreken van Spanje, gelegen halverwege de "meseta", het hoogplateau in centraal Spanje, en de Middellandse Zee. Een ideale klimatologische combinatie voor het maken van kwaliteitswijn met herkenbare karakteristieken.
Utiel Requena is één van de oudste wijnstreken van Spanje. Het gebied ligt landinwaarts van de stad Valencia en profiteert zo van een klimaat met Mediterrane invloeden. Klik hier voor meer informatie over Utiel Requena.
