Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo 2022

Bodega Cuatro Rayas

Bodega Cuatro Rayas kent een lange historie. In 1935, vlak voor het losbarsten van de burgeroorlog, besloten wat wijnboeren in het afgelegen plekje La Seca, in de omgeving van Valladolid, samen te gaan werken. Sindsdien is er veel gebeurd: andere wijnboeren sloten zich aan en de naam van de bodega werd een aantal malen gewijzigd. Belangrijk was dat in 1971 César Pietro zich bij Cuatro Rayas aansloot en in 1975 Ángel Calleja, een van de leidende vinologen van Spanje, de technisch directeur en wijnmaker bij Cuatro Rayas wordt. De Bodega met het team Pietro en Calleja, twee grootheden in de Spaanse wijncultuur, krijgt een fraaie toekomst!

Cuatro Rayas heeft zich ontwikkeld tot een gerenommeerde Bodega die haar wijnen over de hele wereld verkoopt. En men blijft  investeren in de modernste technieken, zoals het ´s nachts machinaal plukken van de druiven. Dit bevordert het behoud van aroma´s en de kwaliteit van de druif. De bodega blijft trouw aan haar principes: wijn maken van goede kwaliteit met een goede prijs-kwaliteit verhouding en blijven zoeken naar vernieuwing.

In 2019 wordt de huidige naam aangenomen: Bodega Cuatro Rayas. Het huis maakt thans een scala van wijnen: van frisse Verdejo's tot serieuze Ribera del Duero's en Rioja's. En men werkt veel biologisch en vegan! Voor de range "Cuatro Vendimias" wordt de selectie gemaakt door de beroemde vinoloog en wijnmaker Ángel Callega, een gereputeerde wijnmaker die inmiddels meer dan 45 jaar bij dit domein betrokken is! Voor meer informatie over Bodega Cuatro Rayas klik hier.

 Vinificatie van de Cuarenta Vendimias Verdejo

Cuarenta Vendimias! Want wijnmaker Angel Calleja heeft al meer dan 45 oogsten meegemaakt. De druiven komen van stokken van meer dan 40 jaar oud en worden opgevoed op droesem gedurende 5 maanden, met bâtonage. Biologische wijn en ook vegan volgens de regels van de Union Vegetariana Europea: alle producten gebruikt in de Bodega zijn Vegan. De fermentatie vindt plaats in Inox op 15°C gedurende 21 dagen. Maceratie op 10°C.

Kleur, geur en smaak van de Cuarenta Vendimias Verdejo

De kleur is echt Verdejo, zacht geel met groene tintelingen. Ook de geur is typisch Verdejo; venkel, kreupelhout, beetje perzik en citrus. Typisch Verdejo, vleugje venkel, bloem. Goed gevuld, gestructureerd, lange afdronk. Deze wijn is anders dan vele andere Verdejo's beter houdbaar door de goede structuur. De jaargang 2022 kreeg van de Guía Gourmets 91 punten. Vivino: 3.9 sterren. Een Verdejo die het volhoudt!