Livius Garnacha Reserva 2008

Bodegas Alvia

In het hart van La Rioja Alta vlakbij Ventosa, vinden we Bodegas Alvia. Een prachtige winery gelegen pal aan de Camino de Santiago. Hier maakt men op de klassieke manier een prachtig scala van witte en rode wijnen. 

Bodegas Alvia beschikt over circa 30 hectare aan wijngaarden met Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura en Malvasia druiven. De wijngaarden liggen in de buurt van verschillende dorpen, zoals Leza, Labastida, San Vincente de la Sonsierra en Rivas de Tereso, maar ook dichterbij de bodega in Huercanos, Cenicero en Ventos. Alle wijngaarden zijn hoger gelegen zodat de Atlantische invloeden hier goed hun werk kunnen doen. 

Bodegas Alvia brengt haar wijnen op de markt onder de namen Mileto en Livius.

Livius is Alvia's premium merk met wijn van druiven afkomstig van zeer oude wijnstokken. Indrukwekkend mooie flessen.

Voor meer informatie over Bodegas Alvia in La Rioja, klik hier Bodegas Alvia.

De vinificatie van Livius Garnacha Reserva

De Livius Garnacha is 100% Garnacha. De druiven zijn afkomstig van hoger gelegen wijngaarden van wijnstokken die tussen 1915 en 1940 zijn geplant. Dat betekent dat de opbrengst per hectare laag is. De pluk is handmatig en de druiven worden verzameld in kleine plastic kistjes waar plaats is voor maximaal 15 kg. Zo worden de druiven niet al direct na het plukken geplet. De oogst wordt handmatig tros voor tros geselecteerd op een sorteertafel Vervolgens gaan de druiven in een ontstemmer-breker. Gedurende vijf dagen vindt koude pre-fermentatie plaats in kegelvormige inox vaten. Gecontroleerde fermentatie bij een stabiele temperatuur van 24°C. Daarna handmatige lichte verticale persing. Malolactische fermentatie in nieuwe houten vaten van Frans, Amerikaans en Hongaars eiken gedurende 18 tot 24 maanden; daarna rijping op fles. Kleine productie van slechts 6.000 flessen.

Kleur, geur en smaak van de Livius Garnacha Reserva

De Garnacha druif is het Noordspaanse equivalent van de Franse Grenache en er bestaan veel varianten van. De Garnacha Tinto is de belangrijkste druif in de Rioja Baja en speelt een belangrijke rol in alle delen van La Rioja. De Garnacha heeft een goed zuurgehalte en een mooie karakteristieke neus. Een Garnacha rijpt goed en kan lang mee!

In het glas intense kersenkleur met tonen van granaatappel. De neus is typisch Garnacha: fris rood fruit met een roostertje, cacao, ceder, vleugje gemalen peper en kruidigheid, tabak en een ondertoon van framboos. Subtiele binnenkomst in de mond, zijdezacht en fluwelig. De afdronk is lang en intens. 

Deze wijn geniet hoge waarderingen van de experts: James Suckling (92 punten), Sobrelías (97 punten), Guia Repsol (93 punten). Vivino sluit aan met 4.1 sterren.